Dop per la porchetta di Campli/L'avevamo annunciato/il nostro post letto e utilizzato

L'avevamo annunciato per primi. Il marchio Dop avrebbe potuto rapresentare un punto di ripartenza per la sagra della porchetta italica a Campli. Ci fa piacere che il nostro post sia stato ripreso da un quotidiano importante come Il Tempo che ne ha dato notizia ai suoi lettori nell'edizione Abruzzo. Di seguito il pezzo pubblicato da Il Tempo a firma di Luigi Aurelio Pomante.



Per la porchetta di Campli richiesto il marchio dop
L’iniziativa è della Pro Loco dopo la sagra
di LUIGIAURELIO POMANTE
CAMPLI —Il successo della trentaquattresima sagra della porchetta italica regala ottimismo e fiducia ai rappresentanti della Pro Loco farnese che alzano la voce per ottenere, dagli organi competenti, l'etichetta di Porchetta Dop (Denominazione di origine protetta). Tale riconoscimento viene assegnato ai prodotti agricoli ed alimentari le cui fasi del processo produttivo vengano realizzate in un’area geografica delimitata e il cui processo produttivo risulti essere conforme ad un disciplinare di produzione. Queste caratteristiche sono dovute essenzialmente o esclusivamente all’ambiente geografico, comprensivo dei fattori naturali ed umani. " Credo che il marchio Dop debba essere attribuito immediatamente alla nostra porchetta - ha commentato il Presidente della Pro Loco di Campli, Coriolano Germe - visto che rappresenta una pietanza tipica della nostra zona, ormai conosciuta ed apprezzata in tutta Italia. Del resto lo strepitoso successo della sagra testimonia il fatto che ormai turisti e non, vadano alla ricerca di prelibatezze di un certo livello, proprio come la nostra porchetta".